4月24日，伴隨著第13屆中國(guó)（北京）國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)的開幕，高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展論壇在北京茶博會(huì)活動(dòng)區(qū)順利召開，近百位嘉賓和觀眾參加論壇。
本次活動(dòng)由陶行知教育基金會(huì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合專業(yè)委員會(huì)指導(dǎo)，由中國(guó)（北京）國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)組委會(huì)和高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合工程主辦。
支持單位有：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)企業(yè)家校友聯(lián)誼會(huì)茶業(yè)分會(huì)、北京大學(xué)光華管理學(xué)院愛茶人俱樂部、清華大學(xué)清茶會(huì)、中國(guó)人民大學(xué)商學(xué)院校友茶文化俱樂部等。
全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館3號(hào)館活動(dòng)區(qū)
本次論壇由茶文化知名主持人蘇涵主持，介紹了論壇召開的深化產(chǎn)教融合發(fā)展的政策背景和時(shí)代趨勢(shì)，為論壇拉開了正式探討的序幕。
論壇主持人蘇涵
陶行知教育基金會(huì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合專業(yè)委員會(huì)副主任易鳴率先致辭并分享了主題為“產(chǎn)教融合推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”的演講，提到今年在十四五開局之年，鄉(xiāng)村振興為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的契機(jī)。
陶行知教育基金會(huì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合專業(yè)委員會(huì)，以貫徹實(shí)施國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展與產(chǎn)教融合戰(zhàn)略為己任，驅(qū)動(dòng)和促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、項(xiàng)目實(shí)踐落地和科研成果轉(zhuǎn)化，完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)體系，激發(fā)高校院所創(chuàng)新活力，匯聚企業(yè)資源，“產(chǎn)教融合”合作共贏，引領(lǐng)新時(shí)代教育、人才、產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)變革的戰(zhàn)略發(fā)展。
由陶行知教育基金會(huì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合專業(yè)委員會(huì)倡議、指導(dǎo)，萬里茶道研究院等機(jī)構(gòu)和各高校校友茶文化組織共同發(fā)起“高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合工程”是在當(dāng)下中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)急需轉(zhuǎn)型升級(jí)之際，在脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興銜接之時(shí)，應(yīng)時(shí)而生，具有引領(lǐng)茶文化傳播、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的時(shí)代意義。
“高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合工程”將在專委會(huì)的支持和指導(dǎo)下，與各高校校友茶文化組織共商共創(chuàng)，共建共享，推動(dòng)高校產(chǎn)教融合帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)校友學(xué)習(xí)交流互助融合，助力中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在高等教育領(lǐng)域的傳承發(fā)揚(yáng)，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、民族復(fù)興貢獻(xiàn)力量。創(chuàng)新方式包括：
模式創(chuàng)新
商業(yè)模式創(chuàng)新；生產(chǎn)模式創(chuàng)新；“政產(chǎn)學(xué)研用金”協(xié)同發(fā)展
?技術(shù)創(chuàng)新
茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新；茶產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)創(chuàng)新；相關(guān)設(shè)備技術(shù)創(chuàng)新
文化創(chuàng)新
文化與商業(yè)結(jié)合創(chuàng)新；文化與產(chǎn)業(yè)結(jié)合創(chuàng)新。
熟悉政策，指導(dǎo)產(chǎn)教融合：
借力“國(guó)家指導(dǎo)政策”
《國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略綱要》、《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于推動(dòng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打造“雙創(chuàng)”升級(jí)版的意見》等。
融入“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”
鄉(xiāng)村振興方針政策涉及“科技、經(jīng)濟(jì)、教育”等方方面面創(chuàng)新領(lǐng)域
產(chǎn)教融合通過“研發(fā)、人才、文化”等專業(yè)創(chuàng)新并服務(wù)于鄉(xiāng)村振興
易鳴副主任致辭并演講
緊接著，北京大學(xué)光華管理學(xué)院愛茶人俱樂部聯(lián)合創(chuàng)始人鄧文平帶來了題為“品茗未名湖，緣聚愛茶人”的演講，分享了北大光華愛茶人俱樂部6年歷程和精彩的活動(dòng)。同時(shí)鄧總帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)也在茶產(chǎn)業(yè)和水產(chǎn)業(yè)方面親力親為的探索著和實(shí)踐著。鄧總講到，人在草木間，與您相遇，只為悅愉，北京大學(xué)光華管理學(xué)院愛茶人俱樂部，是北京大學(xué)最有活力的校友組織。自2015年成立以來，走過了第六個(gè)年頭，足跡遍布國(guó)內(nèi)著名茶產(chǎn)區(qū)及臺(tái)灣地區(qū)和日本。提升了生活品味，弘揚(yáng)了中國(guó)茶文化。
其中，鄧總也分享了4月份在湖北咸寧考察支持茶產(chǎn)業(yè)的歷程，得到當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)的熱情歡迎。
演講嘉賓鄧文平
中國(guó)人民大學(xué)商學(xué)院校友茶文化俱樂部秘書長(zhǎng)王云濤介紹了茗香雅集——人大校友組織推進(jìn)茶文化發(fā)展，在組織校友茶活動(dòng)方面，通過豐富多彩的活動(dòng)，和茶界知名品牌合作，做出了自己的特色。
人民大學(xué)商學(xué)院校友茶文化俱樂部是校友以茶會(huì)友的平臺(tái)，在這里大家可以以茶交友，校友茶企優(yōu)秀產(chǎn)品共享，大家一起開啟茗香之旅，探尋茶產(chǎn)地。
茶文化俱樂部口號(hào):一心一茶。
俱樂部有會(huì)長(zhǎng)一人，副會(huì)長(zhǎng)三人，秘書長(zhǎng)一人，副秘書長(zhǎng)六人，會(huì)員800多人。主要活動(dòng)：月度茶會(huì)，若水書院，寧香閣，幽風(fēng)堂，竹葉青品鑒會(huì)等。兩次名香之旅，武夷山，貴州遵義，目前有校友茶企14家，其中不乏正山堂、大益、八馬、龍潤(rùn)等全國(guó)知名品牌茶企。
演講嘉賓王云濤
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)企業(yè)家校友聯(lián)誼會(huì)茶業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王如良帶來了“高校茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”的主題分享，不僅科普了茶葉的分類、分布及加工等知識(shí)，同時(shí)還分享了科技比如無人機(jī)，環(huán)境監(jiān)測(cè)等在茶行業(yè)的應(yīng)用，農(nóng)大在茶專業(yè)方面一直發(fā)揮著積極的作用。
本次活動(dòng)的演講嘉賓王如良先生，畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，通過創(chuàng)辦中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)企業(yè)家校友聯(lián)誼會(huì)茶業(yè)分會(huì)，引領(lǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)茶文化向縱深發(fā)展，對(duì)高校茶文化的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。而且，通過精心準(zhǔn)備，多門茶方面的課程中標(biāo)北京教委在全北京市開設(shè)的初中開放性科學(xué)實(shí)踐課程，讓茶文化走進(jìn)初中。他在本次的演講中，首先帶我們從神農(nóng)氏開始回顧了中國(guó)茶文化的發(fā)展脈絡(luò)，他認(rèn)為：茶的發(fā)展中，偶然與失誤創(chuàng)造著歷史。茶的發(fā)展史，是發(fā)酵的歷史，是試錯(cuò)的歷史，是從藥品、食品到飲品的歷史，更是創(chuàng)新的歷史。緊接著，通過統(tǒng)計(jì)信息，分享現(xiàn)代年輕人的喝茶比重并不比傳統(tǒng)茶客少，只是年輕人更加偏好于新潮、便捷的新式茶飲的觀點(diǎn)。隨后，講到了一些茶產(chǎn)業(yè)方面的衍生創(chuàng)業(yè)方向，以及躬身實(shí)踐的一些項(xiàng)目案例，如：通過環(huán)境工程技術(shù)的發(fā)展，在河北實(shí)現(xiàn)南茶北移的茶園，可進(jìn)一步開發(fā)茶學(xué)旅游項(xiàng)目、中國(guó)農(nóng)大教授開發(fā)的有機(jī)納米硒技術(shù)，可幫助茶農(nóng)增質(zhì)、增重、增收以及其它的茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展成果。同時(shí)，在教育培訓(xùn)方面，同北京科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院達(dá)成合作，如意茶課已走進(jìn)學(xué)院，為其下屬的現(xiàn)代服務(wù)管理學(xué)院學(xué)生培訓(xùn)茶學(xué)課程，增強(qiáng)學(xué)生未來的就業(yè)能力。最后，他倡導(dǎo)在北京延慶建立北方茶倉(cāng)，助力金融、科技、文化以及營(yíng)銷等方面的發(fā)展，擁抱新媒體渠道。
演講嘉賓王如良
正值清華大學(xué)110周年校慶之際，本次論壇也邀請(qǐng)到了清華大學(xué)清茶會(huì)張馨予會(huì)長(zhǎng)，她帶來了“一杯清茶悟到東西”的精彩分享，介紹了清茶會(huì)從成立至今多年來在茶文化、茶傳播、茶活動(dòng)等方面做出的成績(jī)，如新年祈福會(huì)、開學(xué)季主題茶會(huì)、茶旅、兩岸清華交流茶會(huì)等，分享中張馨予會(huì)長(zhǎng)還表示未來將推動(dòng)清茶會(huì)與各高校以茶會(huì)友，建立長(zhǎng)期的溝通交流，同時(shí)將繼續(xù)堅(jiān)持清茶會(huì)的“水木清華，厚德品茶”主要思想，共同推動(dòng)茶文化在高校的弘揚(yáng)與發(fā)展。
會(huì)長(zhǎng)在新中式文化方面也做了延展，深度介紹了“悟到東西”文化品牌的發(fā)展思路和優(yōu)勢(shì)，展現(xiàn)了一個(gè)文化發(fā)展的創(chuàng)新模式，給論壇帶來了很多新思想和新啟迪?！拔虻綎|西”作為中國(guó)文化生活的傳承者，“新中式”文化的發(fā)起者和弘揚(yáng)者，以茶出發(fā)，通過豐富的文化活動(dòng)、文化交流向企業(yè)、地產(chǎn)、文化空間等社會(huì)各領(lǐng)域輸出文化內(nèi)容填充，從產(chǎn)品、文化運(yùn)營(yíng)、新中式美學(xué)空間等點(diǎn)、線、面的展開文化創(chuàng)新，從而實(shí)現(xiàn)“讓中國(guó)人愛上中式生活”的愿景。
演講嘉賓張馨予
陶行知教育基金會(huì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)蔡曉東作為本次論壇的策劃者和組織者，又作為這次論壇的演講嘉賓，帶來了題為：“以茶會(huì)友，共創(chuàng)共享——高校茶友匯”的精彩分享。通過前期的不斷努力，高校茶文化論壇已經(jīng)組織了三次，并將聯(lián)結(jié)更多高校一起，以茶為媒介，以茶會(huì)友，真正實(shí)現(xiàn)跨高校、跨專業(yè)、跨行業(yè)、跨區(qū)域的共創(chuàng)共享。
蔡秘書長(zhǎng)講到中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀分析，持續(xù)蓬勃發(fā)展中也發(fā)現(xiàn)不少問題。茶園種植面積、產(chǎn)量、庫(kù)存逐年增加，從業(yè)人員素質(zhì)不高，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，喝原葉茶年輕用戶少，茶空間經(jīng)營(yíng)盈利水平參差不齊。為持續(xù)培養(yǎng)中國(guó)茶的年輕消費(fèi)客群，帶動(dòng)更多高素質(zhì)人才在茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，樹立以人才為中心的發(fā)展機(jī)制，開展國(guó)際國(guó)內(nèi)交流。結(jié)合自己在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)企業(yè)家校友聯(lián)誼會(huì)茶業(yè)分會(huì)和部分茶協(xié)會(huì)的經(jīng)驗(yàn)資源，與專委會(huì)、萬里茶道研究院、各個(gè)高校茶文化組織共同發(fā)起“高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)產(chǎn)教融合工程”。
舉例中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)115年來，畢業(yè)分布在全國(guó)的各個(gè)省市和海外地區(qū)的就有30萬校友，自己在2001年畢業(yè)還是要感謝通過同學(xué)推薦才就業(yè)北京，校友是我們應(yīng)該要積極長(zhǎng)期互動(dòng)的，各個(gè)高校都關(guān)注和重視校友經(jīng)濟(jì)。目前全國(guó)有3000所高校，近2億的畢業(yè)校友，每年4000萬在校大學(xué)生，畢業(yè)900-1000萬人，到2030年將達(dá)到3億畢業(yè)大學(xué)生，很多高校都成立了自己的教職工、校友、畢業(yè)企業(yè)家等茶文化俱樂部，希望通過一杯中國(guó)茶，讓每個(gè)高校學(xué)子能了解茶文化、茶禮儀，連接賦能在校和畢業(yè)校友，持續(xù)聯(lián)動(dòng)，共享資源和發(fā)展機(jī)遇，取得了很好的效果。今后將在專委會(huì)的指導(dǎo)和支持下，協(xié)同各個(gè)高校茶文化組織和嘉賓專家、外部資源，建立高校校友茶友學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，通過公益講座、茶旅游學(xué)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、專家智庫(kù)大、教育培訓(xùn)，校友茶空間共享等形式，培養(yǎng)綜合素質(zhì)高的人才，賦能茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)和茶館茶空間，實(shí)現(xiàn)“讓世界愛上中國(guó)茶，共享和諧美好時(shí)光”愿景目標(biāo)。星星之火，可以燎原。高校茶文化匯聚精英人才，共創(chuàng)共享美好生活。讓我們都成為：
中國(guó)文化智慧傳承者~東方生活方式引領(lǐng)者~世界和平共享踐行者
歡迎校友伙伴們共商、共建、共享、共贏，助力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、民族復(fù)興，努力構(gòu)建人類命運(yùn)共同體。
演講嘉賓蔡曉東
論壇上，不僅有高校嘉賓的主題分享，還有實(shí)踐發(fā)展中的真知灼見。華飲（北京）科技股份有限公司董事長(zhǎng)、清華大學(xué)傳播學(xué)博士李卓澄分享了“茶葉新零售之渠道創(chuàng)新”，通過分享連鎖小茶館的案例，闡述了消費(fèi)端的渠道合作思路，合作形式，帶來了很多落地性強(qiáng)的思路。
李卓澄首先展示了茶葉零售的全渠道，從中重點(diǎn)討論了茶館作為茶葉零售的重要渠道，應(yīng)該發(fā)揮怎樣的作用和未來可能的發(fā)展空間。隨后介紹了小茶館連鎖在茶葉新零售方面的創(chuàng)新實(shí)踐案例，充分地利用了茶館離消費(fèi)者最近的優(yōu)勢(shì)，深入挖掘了茶館基于互聯(lián)網(wǎng)做好茶葉零售的可能性。通過用戶分層和設(shè)計(jì)針對(duì)性的會(huì)員卡，解決了茶館從服務(wù)轉(zhuǎn)化銷售的問題。
演講嘉賓李卓澄
在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中，更離不開商業(yè)模式的推動(dòng)，才能形成更好的商業(yè)生態(tài)。中國(guó)城市經(jīng)濟(jì)教育培訓(xùn)中心副主任王瑩“分享了創(chuàng)新＋立異”——如何營(yíng)造茶文化生態(tài)。通過這些具體的運(yùn)用，讓本次論壇更有內(nèi)容性、務(wù)實(shí)性。
茶文化的創(chuàng)新與時(shí)代性：茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化的一種具體表現(xiàn)。中國(guó)素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣與中國(guó)的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。
茶文化是中國(guó)具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國(guó)不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一，而且，在中國(guó)不同的民族，不同的地區(qū)，至今仍有著豐富多樣的飲茶習(xí)慣和風(fēng)俗。茶文化的立異與地域性：我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，有著悠久的種茶汗青，又有著嚴(yán)格的敬茶禮節(jié)，還有著怪異的吃茶喝茶風(fēng)尚。我國(guó)吃茶喝茶，從神農(nóng)時(shí)代開始，少說也有四千七百多年了。中國(guó)茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一朵奇葩！
演講嘉賓王瑩
中國(guó)茶營(yíng)銷情景式培訓(xùn)創(chuàng)始人、暢銷書《茶葉應(yīng)該這樣賣》作者戴高諾分享了茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中的商業(yè)模式。
2020年，茶行業(yè)出現(xiàn)了白茶和黑茶的聯(lián)合，白茶和巖茶的聯(lián)合，跨界營(yíng)銷正在成為茶企宣傳、銷售的重要?jiǎng)?chuàng)新方式。
跨界營(yíng)銷是“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的十大商業(yè)趨勢(shì)，它通過品牌聯(lián)合、渠道聯(lián)合和產(chǎn)品聯(lián)合的方式，實(shí)現(xiàn)資源的共享，從而突破單一茶企的格局。
在茶店茶館的營(yíng)銷中，我們260多位《茶店茶館經(jīng)理人中》中，跨界營(yíng)銷的案例也非常多。例如，沈陽(yáng)的彭先生茶業(yè)總店，和某銀行合作，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品定制銷售（銀行一次活動(dòng)采購(gòu)2萬元的茶禮），引流銀行的大客戶和品牌宣傳的效果，并在后期到店客戶中進(jìn)行了有效成交，取得了優(yōu)秀的業(yè)績(jī)。
演講嘉賓戴高諾
最后，圍繞今年的熱點(diǎn)話題鄉(xiāng)村振興，與高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展的圓桌論壇，將本次活動(dòng)推向了高潮，旅游教育出版社高級(jí)策劃編輯賴春梅作為論壇主持人，向論壇嘉賓提出了不同維度的問題。
主持人賴春梅：農(nóng)展館茶博會(huì)4.24高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展論壇，嘉賓暢談產(chǎn)教學(xué)研用緊密銜接，希望共創(chuàng)共建共享共贏。
圓桌論壇對(duì)話主題：高校茶文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與鄉(xiāng)村振興。
對(duì)話嘉賓王玲玲、韓寧、王大力、劉興、蔡曉東。
嘉賓就國(guó)潮、私域流量、高校的茶文化傳播、鄉(xiāng)村振興中茶文化對(duì)鄉(xiāng)風(fēng)文明塑造、茶對(duì)產(chǎn)業(yè)興旺、生活富裕的促動(dòng)進(jìn)行交流。
圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)
此次論壇圓滿成功，歡迎各位嘉賓合影留念。
論壇嘉賓合影
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